Những đặc sản ngon khó cưỡng ở Cửa Lò năm 2019

Được đánh giá là một trong những địa điểm không thể bỏ qua dịp hè – bãi biển Cửa Lò mang đến cho du khách những cảm nhận thú vị rất đặc trưng với một bờ biển dài cùng bãi cát trắng cùng bầu trời trong xanh và không khí trong sạch khác xa nơi thành phố bụi bặm, chính vì vậy mà biển Cửa Lò khá là đông khách vào dịp hè, bên cạnh đó điểm đặc biệt thu hút các du khách còn là những món ăn đậm chất biển ở nơi đây.



Chuyến đi thú vị nhất là chuyến đi không chỉ được ngắm cảnh đẹp mà còn được thưởng thức các đặc sản quê hương nơi bạn đặt chân đến du lịch vì vậy chúng tôi giới thiệu đến bạn các quán ăn đặc sản của Cửa Lò giúp bạn khám phá gần như trọn vẹn vùng biển này.


Địa điểm các món ăn đặc trưng giá thân thiện tại bãi biển Cửa Lò 


Đặc sản mọc cua bể


Đặc sản được thực khách chọn lựa khá nhiều cùng với lượng chất đậm cao và hương vị hấp dẫn thơm ngon không thể bỏ qua chính là món ăn mọc cua bể.


Để chế biến được món đặc sản cực hấp dẫn này thì người đầu bếp phải là người có tay nghề cao bởi cách làm nghe qua thì có vẻ dễ nhưng để làm ra được hương vị đúng chất vùng biển Cửa Lò thì không hề dễ dàng chút nào, thịt cua sau khi được tách nhỏ thì sẽ được trộn cùng thịt lợn đã băm nhuyễn với hạt tiêu, hành khô được thái bé, nước mắm, nấm hương và mộc nhĩ sau đó đắp lên mai cua rồi cho vào hấp chin là xong. Sau khi hấp thịt cua gần chín thì sẽ phết một lớp khá mỏng lòng đỏ trứng gà sau đó hấp tiếp để món ăn được hoàn thiện.


Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm và nhân thì có độ ngọt của cua, ăn hấp dẫn và lạ miệng và có chút cay nhẹ của các loại gia vị.


Món ăn ghẹ hấp me


Hải sản là nét đặc trưng của vùng biển vì vậy các thực khách sẽ không thể bỏ qua món ăn cực hấp dẫn tiếp theo của biển Cửa Lò đó là đặc sản ghẹ hấp me.


Cũng cần phải thật tỉ mỉ để có thể chế biến được món ăn hấp dẫn này bước đầu tiên các con ghẹ loại ngon cực đỉnh sẽ được chọn để làm sạch sau đó thì bóc mai rồi mang đi rán lên trong chảo ngập dầu sôi cho đến khi ghẹ chuyển qua màu đỏ là đã xong.



Món ăn vừa miệng khi lượng me sẽ dùng cho món ghẹ vừa phải không quá nhiều, me khô sẽ được dằm nhỏ nhưng phải bỏ hạt sau đó sẽ được rim lên cùng với các gia vị xả ớt tỏi tiêu đường mì chính cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì sẽ cho ghẹ vào đảo đều cho ngấm gia vị.


Chắc chắn đây sẽ món ăn cực kỳ thu hút được các thực khách yêu thích hương vị chua chua ngọt ngọt cay cay cùng với độ chắc của thịt cua ăn hoài không ngán này.


Món ăn tiếp theo là cá giò bảy món


Cá luôn mang lại cho chúng ta rất nhiều chất dinh dưỡng vì vậy đặc sản cá giò bảy món cũng thu hút rất nhiều thực khách với chế độ dinh dưỡng cao nhưng lại không hề gây béo hay ngấy.

Related Posts

Leave a Reply