Khám phá nền ẩm thực độc đáo của Singapore

Ẩm thực Singapore - đa dạng và tuyệt vời

Ẩm thực Singapore – đa dạng và tuyệt vời

Singapore đất nước xinh đẹp, hiện đại , xanh sạch đẹp nhất trên thế giới. Nếu có cơ hội được đi tour du lịch singapore, bạn sẽ được ngắm nhìn một Singaore thật rực rỡ sắc màu. Bên cạnh đó bạn còn được thưởng thức những món ẩm thực nổi tiếng không thể nào quên được.

Ẩm thực Trung Hoa

Dù có phong phú đa dạng nhưng góp phần tạo nên màu sắc chính cho ẩm thực singapore phải nói đến văn hóa ẩm thực đến từ Trung Hoa. Du lịch Singapore ngoài được vui chơi, tham quan, giải trí còn mang đến cho bạn cơ hội nếm thử các món ăn đến từ nhiều vùng miền của đất nước Trung Hoa rộng lớn. Hãy ghé thăm China Town để thưởng thức các món ăn dưới đây:

Cơm gà Hải Nam

Món cơm gà lừng danh của Singapore

Món cơm gà lừng danh của Singapore

Một món ăn “lai Sing” chính hiệu khi nước sốt chấm gà truyền thống được thay thế bằng nước tương đen cho thêm ớt tươi xay nhuyễn, gừng, tỏi của người Sing.

Hủ tiếu xào (Char Kway Teow)

Hủ tiếu xào (Char Kway Teow)

Hủ tiếu xào (Char Kway Teow)

Được hiểu nôm na “những sợi bánh gạo xào”, được làm từ mì gạo cán dẹt (tương tự như món mì sợi Ý) xào lên dùng với nước sốt trắng hoặc sẫm màu, một chút belachan (sốt tôm), nước cốt me, giá, hẹ, lạp xưởng,sò. Theo công thức ban đầu, hủ tiếu gạo cũng được xào với mỡ heo, sử dụng những miếng tép mỡ giòn tan tạo ra một hương vị béo ngậy đặc trưng.

Mì hoành thánh

Mì hoành thánh Singapore

Mì hoành thánh Singapore

Không giống như ở Hồng Kong, mì hoành thánh ở đây mì khô, dùng với tương đen cùng với ớt.

Mì xào tôm Phúc Kiến

Mì xào Phúc Kiến

Mì xào Phúc Kiến

Món ăn do những cựu thủy binh người Phúc Kiến đến từ Miền Nam Trung Quốc sáng tạo ra. Sau khi làm việc tại các xí nghiệp, họ tụ họp dọc Đường Rochor xào mì thừa (lấy từ các xưởng làm mì) trên bếp than

Tàu hủ Singapore

Tàu hủ Singapore

Tàu hủ Singapore

Được làm từ đậu tương, mịn tan như thạch rau câu được dùng chung với nước đường, đôi khi cho thêm hạt bạch quả. Không chỉ có màu trắng ngà, vị bùi tàu hủ nơi đây còn có nhiều màu sắc khác nhau đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Dimsum (hay còn gọi điểm tâm)

Dimsum Singapore

Dimsum Singapore

Loại hình ẩm thực của Trung Hoa, bao gồm các món ăn nhẹ, phục vụ cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ trong ngày. Có tổng cộng khoảng 100 món ăn khác nhau, chế biến từ bột gạo, bột mì, nhân thịt, hải sản. Các món dimsum nổi tiếng: há cảo, sủi cảo, bánh bao, xíu mại, bánh bao xá xíu, bánh hẹ, bánh khoai môn chiên giòn, bánh cảo cá hồi chiên, các loại bánh cuốn, các loại bánh ngọt, các loại thịt viên, chân gà chưng, cháo.

Ẩm thực Ấn Độ

Khu Tiểu Ấn tâm điểm sinh hoạt của cộng đồng người Ấn tại Singapore, một trong những nét độc đáo trong nền văn hoá đa sắc tộc của Singapore. Du lịch singapore sẽ giúp bạn khám phá những điều mới lạ về người gốc Ấn Độ. Nơi đây trung tâm tín ngưỡng, kinh tế, cả văn hóa ẩm thực của cộng đồng người gốc Ấn tại Singapore. Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn theo đúng phong cách bản địa khi đến tham quan nơi đây.

Cà ri đầu cá

Cà ri đầu cá

Cà ri đầu cá

Một món ăn đặc biệt của Singapore, có nguồn gốc ở phía Nam Ấn Độ. Cá được dùng để nấu món cà ri nổi tiếng của Singapore Ikan Merah, hay còn gọi cá hồng biển. Món này được nấu bằng cách ninh đầu cá hồng biển trong nước cà ri cay nồng cùng với các loại rau, gia vị me chua tạo nên hương vị đặc trưng hấp dẫn người dùng. Cà ri đầu cá có hương vị khá đậm nên được ăn chung với cơm trắng hoặc bánh bao

Trà sữa Ấn Teh tarik

Trà sữa Ấn Teh tarik - thức uống phổ biến của ẩm thực Ấn ở Singapore

Trà sữa Ấn Teh tarik – thức uống phổ biến của ẩm thực Ấn ở Singapore

Teh tarik hay trà kéo tại Singapore – món trà Ấn Độ thơm ngon với lớp bọt sủi tăm trên miệng ly. Không chỉ được thưởng thức món uống thơm ngon này, nếu may mắn, bạn còn có dịp xem người bán biểu diễn rót trà điệu nghệ.

Ẩm thực Malaysia

Góp phần tạo nên dân cư cho Singapore phải nhắc đến người Malaysia nhập cư. Vì vậy, những món ăn Malay cũng góp phần không nhỏ làm nên sự phong phú của ẩm thực Singapore.

Mì trứng Mee Rebus

Mì trứng Mee Rebus

Mì trứng Mee Rebus

Bạn có thể thưởng thức món mì đặc trưng của người Malaysia này tại các chợ ở khu Tiểu Ấn.

Nasi Lemak

Nasi Lemak

Nasi Lemak

Bữa ăn sáng Malay đặc trưng. Cơm được nấu từ nước cốt dừa ăn cùng với cá cơm, đậu phộng, dưa chuột, ớt tươi có rưới thêm cà ri sẽ giúp bạn có một bữa sáng khó quên tại Singapore.

Cà ri khô Rendang

Cà ri khô Rendang

Cà ri khô Rendang

Nét đặc trưng của món cà ri này -thịt gia súc (bò, cừu) được hầm nhiều giờ trong một quả dừa cho đến khi nước dùng cạn hết. Vị béo ngậy hơi cay, thơm ngọt của món cà ri này điểm nhấn khiến nó trở thành món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Singapore.

Thịt xiên nướng Satay

Thịt xiên nướng Satay

Thịt xiên nướng Satay

Nếu bạn bỏ qua nó bạn đã bỏ qua một phần ẩm thực của quốc đảo sư tử. Câu lạc bộ Satay ở đường Lau Pa Sat gần Raffles Palace – địa điểm chuyên bán món này.

Ẩm thực Peranakan

Người Peranakan ở Singapore – hậu duệ của người Trung Quốc có mẹ người Malaysia. Do đó, ẩm thực của họ thường mang đậm hương vị của 2 đất nước này. Tuy nhiên, sau nhiều năm cải biến, những món ăn đó đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Singapore.

Cua sốt ớt

 Cua sốt ớt

Cua sốt ớt

Món ăn đầu tiên trong top những món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Singapore. Có thế nói cua sốt ớt “quốc thực” của Singapore, để thưởng thức món ăn này đúng vị nhất hãy đến các cửa hàng hải sản trên đường Mattar hoặc Old Airport.

Kaya

Món bánh mì nướng Kaya

Món bánh mì nướng Kaya

Món bánh được làm từ trứng, dừa, thường được người Sing dùng làm món ăn sáng với trứng lòng đào cùng với cafe. Hãy đến đại lộ Maxwell để thưởng thức món ăn sáng tuyệt vời này.

Cà ri Laska

Cà ri Laska

Cà ri Laska

Nếu bạn hỏi “Món ăn nào nổi tiếng nhất Singapore?” Thì câu trả lời sẽ “Cà ri Laska”. Sợi mì dẻo dai hòa quyện với cá, tôm, sò huyết, giá đỗ, nước cà ri cay cay, ngọt ngọt đã tạo nên một món ăn trên cả tuyệt vời. Hãy đến làng chài ven biển Laska để thưởng thức món cà ri tuyệt vời này.

Bạn có thấy ẩm thực Singapore vô cùng đa dạng và tuyệt vời không? Hãy cùng chúng tôi đến với đất nước Sư tử biển cùng tour singapore giá rẻ ngay hôm nay để cùng khám phá nền ẩm thực độc đáo này nhé!

Related Posts

Loading Facebook Comments ...